Phạm Thị P, Trương Thị Ánh T, Nông Thị Hải Y, Vi Đại L, Lưu Hồng S, Nguyễn Văn B, và c.s. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN ĐẬU PHỤ . TCKH TĐHTT [Internet]. 12 Tháng Tư 2022 [cited 23 Tháng Giêng 2026];7(24). Available at: https://sjttu.tqu.edu.vn/index.php/sjttu/article/view/647