TRINH THI N, Nguyễn Thị Thanh N, Nguyễn Thị Ngọc T. NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN NƯỚC ÉP TỪ QUẢ DỨA. TCKH TĐHTT [Internet]. 14 Tháng Mười-Một 2024 [cited 22 Tháng Giêng 2026];10(2). Available at: https://sjttu.tqu.edu.vn/index.php/sjttu/article/view/1078