Hoàng Thị, Lệ Thương, Thanh Vân Trần Thị, và Sim Ma A. “NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN VÀ ĐỊNH LOẠI CHỦNG LỢI KHUẨN LÊN MEN LACTIC TỪ QUẢ SIM (Rhodomyrtus Tomentosa)”. SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY 7, no. 22 (Tháng Chín 6, 2021). Truy cập Tháng Chạp 5, 2025. https://sjttu.tqu.edu.vn/index.php/sjttu/article/view/559.