Phạm Thị, Phương, và c.s. “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN ĐẬU PHỤ ”. SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, vol 7, số p.h 24, Tháng Tư 2022, doi:10.51453/2354-1431/2021/647.