Vũ, Hạnh, và Trung Nguyễn. “ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ TRONG CHẾ BIẾN MỨT NHUYỄN TỪ DỨA BỔ SUNG NƯỚC CỐT DỪA ”. SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, vol 10, số p.h 2, Tháng Mười-Một 2024, doi:10.51453/2354-1431/2024/1142.