Lưu Hồng Sơn, Lưu Hồng Sơn, và c.s. “XÂY DỰNG QUY TRÌNH BỘT GIA VỊ THỊT NƯỚNG TỪ HOA QUẢ HỒI”. SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, vol 10, số p.h 2, Tháng Mười-Một 2024, doi:10.51453/2354-1431/2024/1091.