Vũ, H. và Nguyễn, T. (2024) “ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ TRONG CHẾ BIẾN MỨT NHUYỄN TỪ DỨA BỔ SUNG NƯỚC CỐT DỪA ”, SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, 10(2). doi: 10.51453/2354-1431/2024/1142.