VŨ, Hạnh; NGUYỄN, Trung. ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ TRONG CHẾ BIẾN MỨT NHUYỄN TỪ DỨA BỔ SUNG NƯỚC CỐT DỪA . SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, [S. l.], v. 10, n. 2, 2024. DOI: 10.51453/2354-1431/2024/1142. Disponível em: https://sjttu.tqu.edu.vn/index.php/sjttu/article/view/1142. Acesso em: 5 tháng 12. 2025.