LƯU HỒNG SƠN, Lưu Hồng Sơn; VI, Lâm; ĐẶNG, Nga; NGUYỄN, Tuấn; NGUYỄN, Anh. XÂY DỰNG QUY TRÌNH BỘT GIA VỊ THỊT NƯỚNG TỪ HOA QUẢ HỒI. SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, [S. l.], v. 10, n. 2, 2024. DOI: 10.51453/2354-1431/2024/1091. Disponível em: https://sjttu.tqu.edu.vn/index.php/sjttu/article/view/1091. Acesso em: 5 tháng 12. 2025.