Vũ, H. và Nguyễn, T. 2024. ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ TRONG CHẾ BIẾN MỨT NHUYỄN TỪ DỨA BỔ SUNG NƯỚC CỐT DỪA . SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY. 10, 2 (tháng 11 2024). DOI:https://doi.org/10.51453/2354-1431/2024/1142.